17. juni 2009

Ny storhal i Lejre?

Det lyder spændende!!

Ny storhal i Lejre?

Shared via AddThis

Historisk køkkenhave


Hvis du som jeg går og spekulerer lidt i selv at dyrke nogle af de planter, som fortidens mennesker har brugt i gryderne, kan du hente god inspiration i dette års udgave af programmerne "Frilandshaven" på DR2.
Jeg har nu ikke de store forhåbninger om at komme i gang i år - det har vi vist alt for mange haveprojekter kørende til at kunne overskue. Men det kunne jo være sjovt til næste år...

Da det kan være lidt uoverskueligt at finde rundt til artiklerne om planter i de enkelte bede på Frilandshavens hjemmeside, har jeg lavet nedenståede oversigt:

Frilandshaven
Stenalderbedet
Jernalderbedet
Vikingebedet
Middelalderbedet
Renæssancebedet

Du kan også se programmerne her.

13. juni 2009

Køkkenudstyr


I starten af maj måned var jeg, som så mange andre til vikingemarked i Ribe. Desværre kom vi lidt sent og vores søn var en del mere interesseret i at lege på legepladsen og soppe i den lille "sø" end at gå rundt og kigge på boder. - Så vi fik desværre ikke set så meget af vareudbuddet. Det gør nu heller ikke så meget, for år havde jeg ét altoverskyggende formål: jeg skulle have mig et bålstativ, en pande og en gryde med mig hjem!

Sidste år så jeg nogle meget flotte produkter på markedet lavet af en hollansk smed, som jeg bitterligt fortrød ikke at have medbragt nok penge til at kunne købe. Så efter et års venten - og lidt e-mailing frem og tilbage, hvor vi var blevet enige om pris osv. - skulle jeg endelig have mit kogegrej.
Heldigvis var boden placeret det samme sted som året før, så det var ikke noget problem at lokalisere tingene.
Både mand, kone, børn og bedstefar var meget venligt at snakke med, og jeg fik at vide, hvordan jeg skulle vedligeholde tingene med valnøddeolie og linolie - samt vandtætne gryden. Så jeg var MEGET glad og tilfreds på hjemturen - og nu nyder jeg mit smukke køkkenudstyr hver eneste dag!

Vi har afprøvet panden flere gange, - den fungerer perfekt! Jeg har endnu ikke fået vandtætnet gryden endnu, men det skal nok komme, når vi får lavet bålpladsen helt færdig med sten og siddepladser på stubbe af lærketræ. (Vi venter bare på at de bliver leveret.)


Bogomtale: "Danske træer fra sagn og tro"


Skrevet af Mads Lidegaard
Udgivet af Nyt Nordisk Forlag, 2006

"Danske træer fra sagn og tro" er først og fremmest en fortegelse over træer - både eksisterende og forsvundne - hvortil er knyttet et sagn, overtro eller anden historie. Det er spændende at læse om det forhold der har eksisteret mellem de gamle kæmper og landets befolkning i de indledende kapitler i bogen.
Lidegaard fortæller bl.a. om øjetræer, mindetræer, brandtræer, ulykkestræer, ønsketræer, gårdtræer, tingtræer, majtræer, pesttjørne, spøgetræer, mytologiske træer, romantiske træer, historiske træer og den nye type: suttetræer.
De enkelte træsorter beskrives også i form af deres kraft og magi.
At skabe denne fortegnelse over Danmarks gamle sagntræer, har været et enormt arbejde, med en uvurderlig værdi for os og eftertiden!
Selve fortegnelsen er inddelt i landsdele, og bogen afsluttes med kort over træernes placering. Jeg har da opdaget nogle træer fra min barndomsegn, som jeg helt klart har tænkt mig at besøge, næste gang jeg tager "hjem". Træer som jeg ikke anede eksisterede. (Der kommer sikkert et indslag på bloggen her senere om det lykkedes mig at opspore dem ude i skoven...)
Måske du selv skulle prøve at opspore de gamle træer i din nærhed og besøge dem?

11. juni 2009

Vikingemorgenmad

Min personlige variant af en morgenmåltid...


Skyr med nødder og bær
3-4 skefulde Skyr
Evt. rørt op med lidt mælk for at gøre konsistensen mere flydende
Lidt flydende honning, for at give lidt sødme
Hakkede hasselnødder (eller mandler)
Et drys kanel
Blåbær / brombær / jordbær

Jeg ved godt, at det ikke er sikkert at kanelen var kommet til Norden i vikingetiden, men på den anden side kan man heller ikke afvise det, da der jo var en stor vareudveksling med mange andre produkter sydfra.
Mandlerne regner jeg ikke med, at man kendre til - men de smager godt ;-)
- Mon ikke resten af ingredienserne er gode nok?

Ny website om vikingernes rejser

Omtale på historie-online.dk

Ny website om vikingernes rejser

Shared via AddThis

7. juni 2009

Sommerkalender

Så fik jeg endelig et overblik over historiske markeder m.m. i sommerens løb, som jeg kunne tænke mig at tage til.
Det bliver nu nok ikke alle markederne, som jeg kommer til - primært fordi der er så mange og flere af dem har jeg jo også set indtil flere gange! Jeg vil nok prøve at se dem, jeg aldrig har været på før - og dem som det er lang tid siden jeg har besøgt.

Se min kalender m. links i venstre sidemenu.



Middelalder-dage på Voergaard Slot 2008

1. juni 2009

Vikingemad

Når man sidder og ser Søren Gericke lave lækker vikingemad i Søren Ryges program, kunne man jo rigtigt godt tænke sig selv at prøve. Men desværre kommer der ikke nogle opskrifter fra programmet, da det skulle være nærmest umuligt at nedskrive, hvad det helt præcist er, som Gericke gør!! Øv!
Moesgård Museums (der hvor programmet er lavet) hjemmeside fandt jeg en kogebog med 3 menuer, der indeholder udførlige beskrivelser og ydeligere information om måltider og kostsammensætning. Nogle af opskrifterne må jeg helt klart afprøve i løbet af sommeren!
Du kan finde kogebogen her.

Vikingemad med Søren Ryge

Hvis du glemte at se Søren Ryges program om vikingemad på DR1, så kan du stadig se det på Søren Ryge's side under DR.dk
Klik på dato-linket "20/5" for at få den rigtige udsendelse frem.

Forside - dr.dk/DR1/Ryge: "Søren Ryge Præsenterer
20-05-2009 20:00
Hvad spiste danskerne i vikingetiden? Det ved vi meget lidt om, men nu ved vi lidt mere. De spiste sammenkogte retter! Derfor kaster Søren Ryge sig ud i et orgie af et måltid med 7 retter og meget andet."